Dưa chuột xào tỏisẽ là một gợi ý thú vị chống ngán của gia đình khi ai cũng đã ngán các món thịt cá. Chỉ với vài thao tác đơn giản đã cómón dưa dưa chuột xào tỏi cực thơm ngon hấp dẫn để cả gia đình thưởng thức rồi. Với cách làm dưa chuột xào tỏi này sẽ rất thích hợp cho những lúc bận rộn không thể dành nhiều thời gian cho việc nấu nướng nữa.
Nguyên liệu
5 quả dưa chuột
5-7g muối
10ml dầu thực vật
2,5 tỏi băm
1 nhánh hành lá, thái nhỏ
5ml dầu mè
1 nhúm vừng
Ảnh minh họa nguồn Internet
Cách làm dưa chuột xào tỏi
Bước 1: Rửa sạch dưa chuột, bổ dọc làm đôi rồi thái lát chéo mỏng như khi thái làm nộm dưa chuột. Sau đócho dưa chuột đã thái nhỏ trộn đều với muối cho ngấm, ướp trong 5 phút.
Ảnh minh họa nguồn Internet
Bước 2: Tiếp theo, dùng tay bóp mạnh dưa chuột ra bớt nước rồi để ráo chuẩn bị xào với tỏi.
Ảnh minh họa nguồn Internet
Bước 3:Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi tỏi thơm. Sau đó, cho dưa chuột vào xào trong 1 phút rồi tắt bếp. Cho hành lá, dầu mè, vừng vào đảo thật nhanh tay. Chú ý dưa chuột vốn dĩ không cần nấu chín quá, vì vậy đảo thật nhanh tay, xào với lửa to 1 lúc là được nếu không sẽ khiến dưa chuột bị nát, ăn mất ngon.
Ảnh minh họa nguồn Internet
Chỉ với vài thao tác đơn giản là các chị em đã có ngay một món ăn ngon cho gia đình thưởng thức rồi. Dưa chuột chứa lượng nước cao, tỏi có khả năng kích thích tiêu hóa chắc chắn khi kết hợp với nhau sẽ có món ăn vừa bổ dưỡng vừa ngon ngây ngất.
