Với hơn 10 năm gắn bó với ngành y, ông không chỉ là một bác sĩ tài năng mà còn là người sáng lập Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI), tác giả cuốn sách đình đám “Dinh dưỡng cân bằng - Ăn trong tỉnh thức”. Từ những ngày miệt mài ở bệnh viện lớn đến hành trình đào tạo hơn 12.000 học viên, ông Hùng đang từng bước thay đổi cách người Việt nhìn nhận về sức khỏe cộng đồng qua từng bữa ăn. Câu chuyện của ông không chỉ là nguồn cảm hứng mà còn là lời khẳng định: dinh dưỡng khoa học chính là chìa khóa cho cuộc sống khỏe mạnh.
Xuất phát từ cái nôi y học hàng đầu Việt Nam - Đại học Y Dược thành phố Hồ Chí Minh
Sinh ra và trưởng thành tại Việt Nam, Đặng Ngọc Hùng chọn Đại học Y Dược TP.HCM làm nơi khởi đầu cho giấc mơ làm thầy thuốc. Năm 2011, ông tốt nghiệp đại học y,nmang trong mình ngọn lửa nhiệt huyết của tuổi trẻ và khát khao cống hiến. Nhưng với ông, hành trình học tập không dừng lại ở đó. Năm 2019, ông hoàn thành chương trình Thạc sĩ Y khoa chuyên ngành Y tế Công cộng – một lĩnh vực sự bao quát, khả năng phân tích và lòng tận tâm để cải thiện sức khỏe cho cả cộng đồng.
Không chỉ dừng ở kiến thức tổng quát, bác sĩ Hùng còn theo đuổi niềm đam mê với dinh dưỡng – mảnh đất mà ông tin rằng có thể thay đổi cuộc sống con người từ gốc rễ. Ông lần lượt nhận được Chứng chỉ Dinh dưỡng Lâm sàng từ Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM và Chứng chỉ Định hướng Chuyên khoa Dinh dưỡng Lâm sàng từ chính ngôi trường cũ – Đại học Y Dược TP.HCM. Những tấm bằng này không chỉ là thành tựu cá nhân mà còn là nền tảng để ông bước vào một sứ mệnh lớn lao hơn.
Từ phòng khám bệnh viện đến bục giảng truyền cảm hứng cho cộng đồng
Hành trình thực tiễn của Th.S Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng bắt đầu tại những cơ sở y tế hàng đầu như Bệnh viện Tai Mũi Họng Sài Gòn và Bệnh viện Nguyễn Tri Phương. Ở đó, ông không chỉ là người đồng hành với từng bệnh nhân mà còn là người quan sát nhạy bén. Những ngày can thiệp cho bệnh nhân đã giúp ông nhận ra một sự thật: nhiều căn bệnh có thể được ngăn chặn hoặc cải thiện nếu con người chú ý hơn đến những gì họ ăn. Chính nhận thức ấy đã thôi thúc ông bước ra khỏi khuôn khổ bệnh viện, mang kiến thức đến gần hơn với đời sống.
Ngoài công việc tại bệnh viện, bác sĩ Hùng còn đảm nhận vai trò giảng viên thỉnh giảng tại tổ chức phi chính phủ LIFE, Trường Cao đẳng Y Dược Sài Gòn và Đại học Công Thương. Với giọng nói ấm áp và cách truyền đạt gần gũi, ông biến những khái niệm phức tạp về y học và dinh dưỡng thành những bài học dễ hiểu, dễ áp dụng. Từ sinh viên đến những người làm nghề, ai cũng cảm nhận được nhiệt huyết của ông qua từng câu chuyện ông kể – những câu chuyện về sức khỏe, về cuộc sống.
Khởi nghiệp đầy tâm huyết với Viện Nghiên cứu và Tư vấn dinh dưỡng NRECI
Nhưng điểm sáng rực rỡ nhất trong sự nghiệp của Th.S Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng có lẽ là hành trình khởi nghiệp. Từ Công ty Dịch vụ Y tế H&H, ông đã đặt nền móng cho một ước mơ lớn hơn: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI). Chỉ trong 2 năm sau khi thành lập, NRECI dưới sự dẫn dắt của ông đã tổ chức gần 100 khóa học, từ những bài giảng cơ bản về dinh dưỡng đến những lớp chuyên sâu, tiếp cận hơn 12.000 học viên. Họ đến từ mọi tầng lớp: mẹ bỉm sữa muốn chăm sóc con khỏe mạnh, huấn luyện viên gym tìm cách tối ưu hóa sức bền, doanh nhân thực phẩm chức năng cần kiến thức chuyên môn, và cả các bác sĩ, dược sĩ muốn nâng cao tay nghề.
NRECI không chỉ là một tổ chức đào tạo mà còn là nơi bác sĩ Hùng hiện thực hóa triết lý của mình: “Mọi người đều có thể tự chăm sóc sức khỏe nếu họ hiểu biết”. Ông không chỉ dạy cách ăn uống mà còn khơi dậy ý thức tự chủ trong mỗi người, để họ trở thành “bác sĩ” cho chính mình. Thành công của NRECI chính là minh chứng cho tầm nhìn ấy – một cộng đồng hiểu biết, khỏe mạnh hơn từng ngày.
“Dinh dưỡng cân bằng - Ăn trong tỉnh thức”: Lời nhắn gửi từ trái tim
Năm 2023, bác sĩ Hùng ghi dấu ấn bằng cuốn sách “Dinh dưỡng cân bằng - Ăn trong tỉnh thức”. Đây không phải một cuốn cẩm nang khô khan với những con số và công thức, mà là một lời nhắn gửi chân thành từ trải nghiệm của ông. Qua từng trang sách, ông dẫn dắt người đọc khám phá mối liên hệ giữa thực phẩm và cơ thể, giữa ăn uống và tâm hồn. “Tỉnh thức” – khái niệm mà ông nhấn mạnh – không chỉ là ăn để no mà là ăn để sống trọn vẹn.
Cuốn sách nhanh chóng trở thành người bạn đồng hành của những ai muốn thay đổi chế độ ăn của chính mình. Từ những người bận rộn tìm cách cân bằng cuộc sống đến các bậc cha mẹ muốn nuôi dạy con khỏe mạnh, ai cũng tìm thấy giá trị trong từng dòng chữ. Với bác sĩ Hùng, đây không chỉ là một tác phẩm mà còn là cách để ông chạm đến những góc nhỏ nhất của xã hội, lan tỏa thông điệp về sức khỏe.
Người gieo mầm sống khoẻ và bền vững cho cộng đồng Việt Nam ngày nay
Th.S Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng không chỉ dừng lại ở vai trò thầy thuốc hay nhà giáo dục. Ông còn là một người tiên phong, một doanh nhân xã hội với trái tim hướng về cộng đồng. Qua NRECI, ông xây dựng các chương trình tư vấn cá nhân hóa, phát triển sản phẩm dinh dưỡng y học và triển khai nghiên cứu để giải quyết những vấn đề sức khỏe nhức nhối như béo phì ở trẻ em, bệnh mạn tính ở người lớn. Ông tin rằng, một xã hội khỏe mạnh bắt đầu từ từng bữa ăn trên bàn ăn gia đình.
Điều làm nên sự khác biệt ở bác sĩ Hùng là cách ông kết nối con người. Ông không chỉ dạy kiến thức mà còn tạo ra những cộng đồng – nơi mọi người cùng chia sẻ, học hỏi và trưởng thành. Từ những lớp học đông đúc đến những buổi tư vấn ấm cúng, ông luôn hiện diện như một người bạn, một người thầy, sẵn sàng lắng nghe và đồng hành.
Hành trình phía trước: Sức khỏe là tài sản của mọi nhà
Nhìn lại hơn 10 năm cống hiến, Th.S Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng đã đi một chặng đường dài – từ sinh viên y khoa đến người sáng lập NRECI, từ người thầy thuốc tại bệnh viện đến tác giả của cuốn sách thay đổi tư duy. Nhưng với ông, đây mới chỉ là khởi đầu. Trong tương lai, ông đặt mục tiêu mở rộng NRECI, tập trung vào nghiên cứu dinh dưỡng cộng đồng và giáo dục an toàn thực phẩm – hai lĩnh vực mà ông tin rằng sẽ tạo ra bước ngoặt cho sức khỏe người Việt.
Th.S Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng là hiện thân của một người thầy thuốc thời đại mới: tận tâm, sáng tạo và luôn hướng về con người. Với hơn 12.000 học viên được truyền cảm hứng, một tổ chức vững mạnh và một cuốn sách lay động lòng người, ông đã chứng minh rằng dinh dưỡng không chỉ là khoa học mà còn là tình yêu thương. Trong một thế giới đầy biến động, ông là người thắp sáng con đường, để mỗi chúng ta đều có thể sống khỏe, sống ý nghĩa hơn từ những điều giản dị nhất – như một bữa ăn trọn vẹn.
Muốn tìm hiểu thêm về dinh dưỡng khoa học và bí quyết sống khỏe từ bác sĩ Đặng Ngọc Hùng. Hãy ghé thăm các kênh của ông:
Facebook: https://www.facebook.com/BsNgocHungOfficial
YouTube: https://www.youtube.com/@Bshungdinhduong
TikTok: https://www.tiktok.com/@bshungdinhduong?_t=ZS-8ul3tX0il2G&_r=1
Instagram: https://www.instagram.com/danghung273125?igsh=MW5neW85eXhyeTJjbw==
Hãy kết nối ngay để không bỏ lỡ những thông tin giá trị từ Th.S bác sĩ Đặng Ngọc Hùng!
